ronde interblog #mousse de crabe et avocat#
Bonjour , voila on es dimanche et c'es l heure de poster la recette pour la ronde interblog.
Donc après une inscription et un tirage au sort je devais aller piocher chez http://www-macuisineentoutgenre.fr et jenn du blog http://www.cuisin-e-moi.com a du venir piocher chez moi en espérant qu'elle es trouvé à faire.
Pour ma part vu que chéri aime bien les avocats cet recette a retenu mon attention.
Alors il vous faudra:
- 1 pot de mascarpone ( 250 g)
- 1 boîte de crabe
- 2 avocats
- 1/2 botte d'estragon
-1 citron
- piment d espelette
- sel et poivre.
Dans le bol de votre mixeur, mettez la moitié du pot de mascarpone, le crabe, l'estragon, 1/2 jus de citron, du sel , du ppoivre et mixez bien finement.
Mettez de coté.
Dans le bol nettoyé de vitre mixeur, mettez l'autre moitié du mascarpone, la chair des 2 avocats, du sel, du poivre, le 1/2 jus de citron et un peu de piment.Mixez.
Alternez dans des verres les mousses.
Servez avec des toast grillés.
