Gâteaux de semoule aux raisins

Publié le par chezkikicuisine

Gâteaux de semoule aux raisins

Bonjour à toutes et tous.

Profitant toujours du beau temps je vous met une recette a déguster sans modération bon ok un tout petit peu quand même ;-) .

Alors il vous faudra:

- 1 litre de lait

- 125 g de semoule

- 100 g de raisins (+1 demi verre de rhum mélanger avec de l'eau)

- 2 œufs

- 120 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et le sucre vanillé, puis verser la semoule en pluie dans le lait bouillant.

Faites cuire la semoule pendant 15 min sans cesser de remuer, puis ajouter les raisins secs.( macéré dans le rhum), et les œufs battus.

Faites un caramel blond avec le sucre restant et le verser au fond du moule.

Verser la semoule dans le moule , mettre cuire à 180°c durant 15- 20 min .

Laisser refroidir et démouler.

Bonne dégustation.

Gâteaux de semoule aux raisins

Publié dans guy demarle, gateaux

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