tiramisu au speculoos

Publié le par chezkikicuisine

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Coucou tout le monde voila dimanche dernier j avais uen envie de tiramisu mais un peu différent pas celui qu on mange l habitude donc j ai chercher et j avais des speculoos et je me suis dit tiens pourquoi pas et bien j ai bien fais car c est une tuerie c est super bon.

 

C est frais, et délicieux.

 

Alors il vous faudra:

 

*200g de mascarpone

 

*2 petits oeufs

 

*60g de sucre brun

 

*30 cl de café

 

*1 cuillere a soupe de sucre en poudre

 

*16 spéculoos

 

Recette:

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

 

Fouettez le mascarponne afin de le rendre crémeux et incorporez les jaunes d'oeufs et le sucre brun.


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Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez- les délicatement à la préparation au mascarponne.

 


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Faites chauffez le café avec le sucre en poudre afin de le dissoudre.

 

Disposez 2 cuillere a soupe de creme au mascarpone dans le fond des verrines , trempez rapidement les spéculoos dans le café tiede et placez les  sur le fond de mascarpone. répétez cette opération jusqu'a épuisement  des ingredients.

 

Placez les verrines au frais 24 h  mais nous on on les as manger 4h heure apres c bon aussi mais meilleur le lendemain quand meme.


 

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Publié dans creme mousse

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francis 01/06/2011 18:43


superbe ces tiramisu


hanane 26/05/2011 09:31


il a lair extra un delice


chezkikicuisine 29/05/2011 08:51



oui extra



Sabrina 21/05/2011 11:27


un tiramisu aux ingrédients tout pour moi, miam miam j'adore!!! gros bisous et très belle journée