pâte aux oeufs

Publié le par chezkikicuisine

bonjour tout le monde oui oui je vais vous mettre une recette mais j ai repris le boulot donc moins de temps pour etre sur le blog mais il faut juste que je prenne mon rythme.

 

donc la je vais vous mettre une tite recette de pâte quej  ai fais dimanche pour faire mes lasagnes.

 

il vous faudra:

 

-4 gros oeufs

 

-1 cuillere a soupe d'eau

 

-440g de farine tamisée

 

-1/2 cuillere à café de sel

 

 

Mettez les oeufs, l'eau, la farine, et le sel dans le bol de votre robot kitchenaid

 

Fixer le bol et le batteur plat.

 

Mettez le batteur sur la vitesse 2 et mélanger pendant 30 secondes.

 

Remplacer le batteur plat par le crochet.

 

Remettez le batteur en route sur la vitesse 2 et pétrissez

 pendant 2 min.

DSC_0596.JPG

Enlever la pâte du bol et pétrissez a la main pendant 2 min.

 

Laissez reposer pendant 20 min.

 

Séparer en 4 avant de la passer dans l accesoires de la machine a pâte de votre kitchenaid.

 

 

DSC_0598.JPG

 


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nicadytanoce 04/05/2011 10:55


c'est quand mm super bon quand c'est fait maison!!! bonne journée


chezkikicuisine 06/05/2011 06:38



oui on a adorer nous



Zaza 04/05/2011 09:39


Je me tate pour une machine a pâtes mais je vais deja testé sans pour voir si c'est faisable.
Bisous!