pain maison rapide en map

Publié le par chezkikicuisine

Me revoilà avec une recette de pain que j ai fais pour la ronde des blogs . J ai pris la recette sur le blog de lolo.

 

Il vous faudra:

 

-320ml d'eau tiède

 

-2 cuillère a café de sel

 

-620 g de farine

 

-1 sachet de levure de boulanger

 

Mettre les ingrédients dans la Map dans l'ordre et lancer le programme "pâte"

 

Sortez la pâte de la map , dégazer et formez une boule.

 

Couper en 3 ou 4 parties selon vos envies. (moi je l ai couper en 2)

 

Couvrir avec un papier cuisson la plaque du four. Aplatir le morceau a la main.

 

Allonger le pâton en petite baguette de la longueur que vous désirez.

 

Mouillez légèrement un torchon pour eviter  que la baguette croûte.

 

Couvrir, laissez lever pour la 2 ème fois entre 30 a 45 min. La levée est terminée.

 

Préchauffer le four a 200°c.

 

Tracer des entailles sur chacune des

DSC_0901.JPG

baguettes.

 

au bout de 15/20 min, sortir les baguettes de pain.

 

placer aussitôt sur une grille de refroidissement

 

bon appétit

 

DSC_0905-copie-1.JPG

 


Publié dans pain - pain au lait -

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Sabrina 03/06/2011 17:54


hummmm il a l'air trop bon et super moelleux