crème patissiere
coucou les amies comment ça va???
moi ca va j ai profiter d avoir un peu de temps ce week end pour vous programmer mes articles .
il vous faudra pour ma recette de crème pâtissière:
*35 cl de lait
*4 jaunes d'oeufs
*75g de sucre
*30g de maïzena
* quelque gouttes d'extrait de vanille
Délayer la maïzena dan un peu de lait froid..
Faites bouillir le restant de lait.
Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Incorporez la maïzena,puis le lait bouillant sans cesser de fouetter pour éviter la formation de grumeaux.
Remettez a ébullition, puis laisser frémir environ 3 min , a feu doux, sans cesser de remuer, jusqu a ce que la préparation épaissis
se.
Ajouter l'extrait de vanille.
Laissez la crème pâtissière refroidir.