Crème aux oeufs

Publié le par chezkikicuisine

 

                                     recettes 0202

 

 

Coucou pour continuer avec la multi délices j' ai fais des crèmes aux oeufs , j'avais peur du résultat et surtout du goût  et bin non non  j'ai été très contente super bon.

 

Je pense que je vais en refaire souvent.

 

Alors ils vous faudra:

 

- pour 6 pots:                                      pour 12 pots:

- 40 cl de lait                                       - 80 cl de lait

 

- 15 g de fécule de maïs                        - 30 g de fécule de maïs                       

- 15 cl de crème liquide                         - 30 cl de crème liquide

 

- 2 oeufs                                              - 4 oeufs

 

- 100 g de sucre                                    - 200 g de sucre

 

 

 

Cuisson : - 25 min pour le modèle 6 pots

              - 35 min pour le modèle 12 pots

 

 

 

 

Délayez la fécule de maïs dans un peu de lait.

 

Mélangez avec le reste du lait et la crème liquide.

 

Faites chauffer dans une casserole jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu.

 

Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre à la spatule jusqu'au blanchiment des oeufs.

 

Ajouter le liquide tiédi et mélanger bien.

 

Répartissez dans les pots.

 

Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

 

Branchez la yaourtière, sélectionner le mode dessert lacté et appuyez sur OK.

 

Régler le temps de cuisson sur 25 ou 35 min suivant votre yaourtière.

 

Confirmez en appuyant sur OK.

 

Laissez refroidir et conservez au frais.

 

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Bon appétit.

 

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Fée d'Hiver 19/03/2013 10:15

J'ai une yaourtière basique... mais depuis que j'ai vu celle comme la tienne, je me retiens chaque fois pour ne pas craquer!
... mais je finirai par me la faire offrir je crois! Car pouvoir faire ses yaourts, mais aussi des crèmes aux oeufs dans le même appareil, je trouve ça génial!

chezkikicuisine 19/03/2013 19:20



ah oui tu regrettera pas moi je me la suis acheter y a pas longtemps j avais des cheques cadeau de mon entreprise