chouquettes

Publié le par chezkikicuisine

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oyez , oyez vous aller dire et bin dis donc elle ne poste plus de recette oui oui ca fais un bail et la en ayant un peu de temps pendant que ma filleule joue a la barbie et regarde la tv avec son tonton j en profites pour ecrire une petite recette.

 

 

il vous faudra:

 

1/4d'eau , 100g de beurre, 150g de farine, 1 pincée de sel , 50 g de sucre , 1/2 cuillere de levure, 1 sachet de sucre vanillé et 5 ou 6 oeufs et sans oublier du sucre perlé

 

 

Préparation:

 

- Mettre l'eau et le beurre dans uen casserole et porter a ébullition.

 

-Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter la farine avec le sel et la levure.

 

-Remuer avec une cuillère en bois jusqu a ce que la pâte  se décolle toute  seule des bords de la casserole et ne fasse  plus qu'une masse.

 

-Laisser refroidir légèrement.

 

-Ajouter le sucre,puis le premier oeuf et mélanger jusqu'a  complète disollution, recommencer a incorporez les oeufs un a un .

 

-Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillérées de cuillère a café en les espacant . il faudra 2 plaques avec la quantité de pâte .

 

-Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

 

Mettre cuire dans le four préchauffé à 210°c pdt 15 a 20 min.

 

PS: surveillez votre four quand même.

 

 

 

 

Publié dans dessert

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Pauline 16/11/2011 14:17


Terriblement délicieux!


LadyMilonguera 12/11/2011 11:32


Elles sont l'air bien réussies ces chouquettes !


chezkikicuisine 12/11/2011 11:37



oui et elle se sont manger en peu de temps