Oeufs au lait
Bonjour tout le monde .
Me revoilà un petit peu.
Une recette qui es bonne mais il ne faut pas être trop presser , oui car vu qu il y a passage au four il faut un temps de refroidissement donc moi je l ai préparé le matin pour le soir.
Alors il vous faudra:
- 500 ml de lait
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
Faire bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
Battre les œufs en omelette.
Verser le lait sur les œufs sans cesser de battre.
Verser dans 6 ramequins.
Chauffer 20 min à 120 °c , départ à froid.
Poursuivre 10 min à 180°c.
Finir par 10 min à 210°c.