Moelleux aux pommes

Publié le par kiki

Moelleux aux pommes

Bonjour tout le monde.

Un gâteau bien moelleux avec mes pommes fondantes.

Alors il vous faudra:

- 5 pommes

- 4 œufs

- 1 pincée de sel

- 110 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 120 g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 noisette de beurre

Eplucher et couper les pommes en dés.

Faites les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et le sucre vanillé.

Préchauffer votre four à 180°c.

Séparer les jaunes des blancs.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Ajouter la farine petit à petit et la levure.

Puis incorporer les blancs délicatement.

Ajouter les pommes.

Verser dans un moule beurré si il n est pas en silicone.

Cuire 40 min à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation

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Vanda 03/06/2016 17:01

les gateaux aux pommes.....toujours un regal !!!

LadyMilonguera 03/06/2016 09:31

Je t'en prendrais bien un bout...