Gâteau zébré

Publié le par kiki

Gâteau zébré

Bonjour tout le monde.

Voila un petit gâteau zébré bien bon je l'ai manger avec une compote à la pomme.

Il vous faudra:

- 4 œufs

- 100 g de sucre

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 80 g d'huile

- 80 g de lait

- 3 cuillères à café de cacao amer

- 1 peu d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°c.

Beurré votre moule si il es pas en silicone.

Battre les blancs en neige.

Battre les jaunes avec le sucre puis ajouter l'extrait de vanille et bien mélanger.

Incorporer l'huile tout doucement.

Ajouter le lait et fouetter un peu.

Verser la farine tamisée et la levure.

Mélanger bien à la maryse.

Incorporer petit à petit les blancs d'œufs.

Pour commencer mettre un peu dans la pâte pour détendre.

Incorporer délicatement afin de de ne pas refaire tomber les blancs.

Diviser la pâte en 2 saladier.

Dans un mettre le cacao amer et bien mélanger.

Plus qu'à disposer la pâte.

Mettre au centre du moule une cuillère à soupe de pâte vanillé.

Par dessus , ajouter de celle du chocolat et ainsi de suite.

Cuire 45 min à 180°c.

Bonne dégustation

Publié dans gateaux, guy demarle

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