Flan de légumes

Publié le par kiki

Flan de légumes

Bonjour tout le monde.

Oui, oui aujourd'hui vous rêver pas c'est bien un recette salé.

Alors il vous faudra:

- 4 œufs

- 100 g de gruyère

- 20 g de maïzena

- sel, poivre

- 100 g de champignon

- 2 tomates

- 1 oignon

- la moitié d'un poivron

- un peu d'huile d'olive

Commencer par couper les tomates en dés ainsi que la moitié du poivrons et l'oignon.

Couper les champignons en lamelles.

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, dans un saladier battre les œufs en omelette , y ajouter la maïzena saler et poivrer .

Y ajouter le gruyère et bien remuer.

Finir par y ajouter les légumes au mélange.

Moi après j'ai mis dans un moule demarle les plus petits.

Enfourner pendant 30 min à 180°c.

Bonne dégustation.

Flan de légumes

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