Pain de mie de Melle Banane

Publié le par kiki

Pain de mie de Melle Banane

Bonjour tout le monde.

Il y a quelque temps je cherchait une recette sur de pain de mie et sur le blog d'une amie blogueuse, j en es trouver une excellente d'ailleurs je l'a fait souvent.

manue du blog http://melbananecuisine.over-blog.com/ un très bon blog.

alors il vous faudra:

pour le poolish:

-100 g de farine

-100 g de lait tiède

-2 c à café de levure de boulanger

Pour le reste :

- 350 g de farine

- 30 g de farine

- 50 g de beurre fondu

- 110 ml de lait

- 20 g de lait en poudre

- 5 g de sel

- 1 oeuf

Dans la MAP(machine à pain) , mettre tout les ingrédients même le poolish dedans et mettre le programme Pâte.

A la fin du programme , façonner en boule et mettre dans un moule à cake ou à pain de mie.

Laisser pousser 2 heures.

Dorer avec un peu de lait sucré.

Cuire 25 min à 180°c.

Couper en fines tranche une fois refroidis.

Bonne dégustation

Pain de mie de Melle Banane

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

mélie melo en cuisine 05/10/2015 11:57

hummm il a l air bien bon ton pain de mie , bonne journee kiki bises