Quatre-quart

Publié le par kiki

Quatre-quart

Bonjour tout le monde.

J'ai fait ce gâteau dimanche car j'ai reçu un petit sms de mon coupain en me demandant ce que je préparait pour le goûter. Quel gourmand celui la :-) .

Alors il vous faudra:

- 3 œufs

- 180 g de farine

- 180 g de beurre

- 180 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°c.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

Verser le sucre dans un saladier.

Séparer les jaunes des blancs.

Ajouter les jaunes au sucre et fouetter vigoureusement jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Ajouter le beurre fondu et la farine tamisée.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer les délicatement au mélanges des jaunes.

Verser dans un moule et cuire 45 min .

Vérifier la cuisson de temps en temps.

Bonne dégustation.

Publié dans gourmandise, gateaux

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