Cassolette de gambas au chèvre

Publié le par chezkikicuisine

Cassolette de gambas au chèvre

Bonjour tout le monde.

Une petite recette salé , avec des gambas hummmm.

Alors il vous faudra:

- 120 g de chèvre

- 12 gambas

- 1 boîtes de tomate pelée

- 150 g de chou fleur

- 1 échalote

- 1 peu de persil

- huile d'olive

- sel , poivre

Dans une casserole , faite blanchir votre chou fleur 10 min et égoutter-le et réserver.

Prendre les tomates et les coupés en petit morceaux.

Préchauffer votre four à 180°c.

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et ajouter l'échalote .

Faire fondre sans laisser dorer, puis ajouter les tomates, le chou fleur .

Assaisonner et laisser mijoter quelques minutes.

Répartissez cette préparation , les gambas dans 4 mini cocottes.

Recouvrer chacune avec le chèvre coupé en dés et enfourner au four pour 15 min.

Servez immédiatement.

Bonne dégustation.

Cassolette de gambas au chèvre
Cassolette de gambas au chèvre
Cassolette de gambas au chèvre

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babakitchen 07/04/2015 10:53

hummmmm super bon, ça me met l'eau a la bouche !!