Mousse au chocolat au magimix 6200 xl

Publié le par chezkikicuisine

Mousse au chocolat au magimix 6200 xl

Bonjour tout le monde.

Et oui encore une recette faite avec mon super commis.

La mousse es super bonne , peut-être un peu consistante pour moi je n'ai pas pu finir ma coupelle.

Alors il vous faudra:

- Pour un saladier:

- 200 g de chocolat noir

- 50 g de sucre

- 5 œufs

Séparer les blancs des jaunes.

Dans la cuvé pâtissier muni du batteur , mettez les blancs d'œufs .

Laisser tourner environ 5 minutes en ayant pris soin d'enlever le capuchon.

Une fois les blancs montés, ajouter le sucre petit à petit par l'ouverture.Réserver.

Pendant ce temps , faites fondre le chocolat au bain marie. Laisser sur feu doux.

Mélanger à l'aide de la spatule les jaunes d'œufs avec le chocolat fondu dans un saladier.

Incorporer les blancs en neige délicatement à l'aide de la spatule dans le mélange précédent.

Réserver au frais au moins 3 heures au frais.

Bonne dégustation.

Mousse au chocolat au magimix 6200 xl
Mousse au chocolat au magimix 6200 xl

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