Velouté potiron- oignon - pomme de terre

Publié le par chezkikicuisine

Velouté potiron- oignon - pomme de terre

Bonjour à tous.

Me revoilà toujours avec des recettes d'automne , cet fois c'est un potage avec les températures qui descende petit à petit cela fais un bien fous.

Alors il vous faudra:

- 750 g de potiron

- 4 ou 5 pomme de terres

- 2 oignons

- sel- poivre

- eau pour le bouillon

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 20 cl de crème liquide

Eplucher et épépiner le potiron et couper le en petit dés, ainsi que les pomme de terre.

Eplucher les oignons et les couper en rondelles.

Dans une casserole, faite revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout es bien doré.

Ajouter les dés de potiron et des pomme de terre.

Puis mouiller avec le bouillon.

Saler et poivrer.

Faire cuire 30 min en mettant la lame du couteau dans les pomme de terre et le potiron pour voir si les légumes sont cuit.

Dés que les légumes sont cuit, passer les légumes au mixeur et mettez un peu de crème .

Bonne dégustation.

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article