Tiramisu aux fraises et chocolat et petit beurre

Publié le par chezkikicuisine

Tiramisu aux fraises et chocolat et petit beurre

Bonjour à tous ça y'es les vacances sont terminer pour la plus part.

Je vais vous donner encore un peu de soleil avec se tiramisu .

Alors il vous faudra:

- 250 g de mascarpone

- 250 g de fraises

- 3 œufs

-50 g de sucre

- 100 g de chocolat

- 20 cl de crème

- Une 15 zaines de petit beurre

Ecraser grossièrement les biscuits.

Séparer les jaunes des blancs.

Déposer les jaunes d'œufs dans un saladier et ajouter le sucre.

Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporer le mascarpone.

Battre les blancs d'œufs en neige .

Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange précédent.

Concasser le chocolat, le déposer dans une casserole avec la crème liquide.

Faire fondre à feu doux jusqu'à obtention d'une sauce chocolat onctueuse.

Laver les fraises, les équeuter et les tailler en morceaux.

Répartir aux fond de chaque verrine les biscuits émietter, déposer une couche de mascarpone , des fraises en petit morceaux, d'une couche de chocolat, un peu de biscuit .

Et de nouveau déposer une couche de mascarpone et mettre des fraises pour finir.

Bonne dégustation .

Tiramisu aux fraises et chocolat et petit beurre
Tiramisu aux fraises et chocolat et petit beurre

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Licia 29/08/2014 18:04

Bonjour, ça à l'air délicieux, je peux en avoir un?
Bonne soirée

chezkikicuisine 29/08/2014 18:09

ah bien la il y en as plus mais faites les c pas long et facile a faire et un pure régal bonne soiree

LadyMilonguera 25/08/2014 13:42

Comme il me plait ton tiramisu !