Velouté de courgette à la vache qui rit

Publié le par chezkikicuisine

Velouté de courgette à la vache qui rit

Bonjour à toute et tous .

Profitant d'avoir un peu de temps , me voila pour vous donner une petite recette peut être pas trop de saison le potage mais vu le temps maussade que l'on avais ses jours-ci et ayant des courgettes dans mon jardin j'en es profiter .

Cela est excellent , et de plus que pour moi monsieur n'aime pas les courgettes .

Alors il vous faudra:(moi cela m'a fait environ 4 -5 bols)

- 3 pommes de terres

- 1 ou 2 courgettes

- 1 litre de bouillon de légumes

- 1 oignon

- 6 fromages vache qui rit

- sel , poivre

Dans votre casserole , faites revenir les oignons préalablement émincé dans un peu d'huile d'olive.

Pendant que les oignons fondent, éplucher et couper vos pomme de terre et courgette en morceaux.

Ajouter vos légumes aux oignons et verser votre bouillon.

Rajouter un peu d'eau si les légumes ne sont pas totalement recouvert.

Laisser cuire à feux doux pendant 40 - 45 min.

Une fois ka préparation cuite, ajouter les vaches qui rit et mixer.

Saler et poivrez.

Bon appétit.

Velouté de courgette à la vache qui ritVelouté de courgette à la vache qui rit

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mélie melo en cuisine 23/07/2014 23:26

Miammm j adore

chezkikicuisine 23/07/2014 23:45

moi aussi miam mais aujourd hui qui fait un peu chaud j ai eu tres chaud en finissant ma casserole ihhii